MET DE HAND GEPLUKTE DRUIVEN
Onze wijngaarden liggen op de glooiende heuvels van Rahovec op een hoogte van 350 tot 520 meter boven zeeniveau en worden maar liefst 270 dagen per jaar blootgesteld aan de zon, wat druiven van zeer hoge kwaliteit voortbrengt.
De wijngaarden worden verbouwd onder toezicht van experts en geavanceerde agro-technische maatregelen en dat resulteert in fantastische wijnen van de hoogste kwaliteit.
De druivenoogst gebeurt handmatig met gekwalificeerd personeel die de technologische volwassenheid van de druif beoordelen. Alleen de druiven die aan deze hoge verwachtingen voldoen worden geplukt en gebruikt voor onze wijnen.
De druivenoogst begint vroeg in september en eindigt in de tweede helft van oktober.
DUURZAME LANDBOUW
Zonne-energie
Zonne-energie wordt gebruikt om aan de dagelijkse energiebehoeften van de wijnmakerij te voldoen. Deze ‘off-grid’-aanpak van onze Vineyard beschermt en behoudt het milieu.
Water
Het wijnhuis gebruikt een hogedruk systeem met een lage doorstroom voor het reinigen van tanks en vaten. Zo besparen wij vele duizenden liters water.
Verlichting
We gebruiken verlichting met een lager energieverbruik in onze productiegebieden (90% LED-vriendelijk, besparing meer dan 30% energie ten opzichte van traditionele bronnen). Bovendien gebruiken we bewegingssensoren om zonlicht te detecteren, waardoor energie wordt bespaard en er minder verlichting wordt gebruikt.
100% VEGAN FRIENDLY
Respect voor natuur, mens en dier is voor ons van groot belang. Onze landbouwpraktijken weerspiegelen ons respect voor het bewuste beheer van natuurlijke hulpbronnen. Al onze wijnproducten zijn veganistisch geproduceerd en we gebruiken duurzame landbouwtechnieken.
KWALITEITSPROCES
In de Vineyards verbouwen we de hoogste kwaliteit druiven wat resulteert in wijnen van topkwaliteit. Wij combineren traditionele wijnbereidingsmethoden met de nieuwste technologische ontwikkelingen: Van het handmatig plukken van druiven die de kwaliteitsnormen overtreffen tot het ontstelen en fermenteren, rijpen in eikenhouten vaten, bottelen, kurken en etiketteren.
Zo geven we het beste aan elke fles wat uniek is, de wijnen zijn gemaakt met passie en liefde voor het product en dat vindt u terug in elke fles.
Wij zijn volledig toegewijd en gefocust op het maken van producten die aan de hoogste kwaliteitsnormen voldoen.
WIJNBOUW TRADITIE DIE 2000 JAAR TERUGREIKT
De kunst van het wijnmaken floreert al 2000 jaar in de Rahovec vallei, terugreikend tot de tijden van het oude Illyrië. De Romeinen genoten evenveel van onze wijnen als wij vandaag de dag. De zachtglooiende heuvels, de hoeveelheid zon en het klimaat werken samen om de perfecte omstandigheden te scheppen voor de beste wijnen. Wij combineren traditionele wijnbereidingsmethoden met de nieuwste technologische ontwikkelingen om consistent de hoogste kwaliteit wijnen voort te brengen voor uw genot.
STUUR ONS EEN BERICHT
HOOFDKANTOOR EUROPA
Belovinn, Postbus 362, 1740 AJ
Schagen, Nederland
